オートミールビスケットもどきバナナ風味

1

オーブンを350Ｆにセット。大きなボウルに、ブラウンシュガーとカノーラ油を入れ、ハンドミキサーで混ぜます。卵とバニラエッセンスを加え、よく混ぜます。つぶしておいたバナナを加え、さらに混ぜます。
2

粉～塩までを入れ、大きなスプーンなどで混ぜます。最後にオーツ麦を加え、全体が混ざればＯＫです。
3

クッキーシートに、山盛り大匙1杯ずつ、5センチくらい間隔を置いて生地を乗せていきます。バターナイフなどで、直径6センチくらいに平たくします。
4

10～12分くらい焼きます。ラックで冷まします。
密閉容器で冷凍可能です。数秒チン♪で、いつでも食べられます。
5

平らな面のほうにピーナッツバターやアーモンドバターを塗って挟んでサンドイッチにしたり。ジャムを乗せても美味しいよ。

カップはアメリカ仕様。パンプキンパイ・スパイスは、小さじ1/2シナモン、小さじ1/4ジンジャーパウダー、小さじ1/8クローブとナツメグ　で　小さじ1となります。また、Chinese five spices（五香粉）でも代用可能です。

地方紙に載っていたもののアレンジ。

レシピID : 218675 公開日 : 05/10/01 更新日 : 05/11/13

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