鯉のぼりデコロール
Ume_retro
作り方
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1
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卵を卵黄と卵白に分けます。（ボウル2つ使用）
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2
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卵黄のボウルにサラダ油、お水、砂糖30ｇをいれてよく混ぜその後小麦粉も一緒にまぜます。もったりするまで＾＾
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3
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卵白のボウルには残りの砂糖30ｇを入れて角が立つまでしっかり泡立てます。ココポイント！
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5
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合わせた生地から少量取り分けてココアパウダーや着色料の色生地を作ります。ここではしっかりまぜてOK※使う分だけ。
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6
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100円ショップに売っている絞り袋で簡単に＾＾クッキングシートに油をうっすら敷いて準備完了
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7
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いよいよ～お絵かき。生地がゆるかったら小麦粉で微調整して書き上げてください。
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8
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まずはココアパウダーで輪郭を書いたら
170度のオーブンで5分下焼き
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9
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今度は色生地でまた下焼き※これを繰り返します
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10
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最後に生地を流し込んで170度のオーブンで10分焼き上げます。
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11
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焼きあがったらすぐシートをはがして出来上がり。
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12
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冷めたら生クリームをのせてくるっとマキマキ♫
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コツ・ポイント
1、角がたつまでしっかりメレンゲ。
2、メレンゲと卵黄生地はさっくりと混ぜる。
3、クッキングシートにうっすら油で剥がれやく＾＾
4、100円ショップの絞り袋で簡単コルネ。
2、メレンゲと卵黄生地はさっくりと混ぜる。
3、クッキングシートにうっすら油で剥がれやく＾＾
4、100円ショップの絞り袋で簡単コルネ。
このレシピの生い立ち
すっかりはまったデコロール☆ロールケーキに仲良し3匹の鯉のぼり～！家族一緒～と息子も大喜びです。
Ume_retro
