かぼちゃと胡桃のサラダ

かぼちゃと胡桃のサラダ
木の実やはちみつが入るので、なんとなく、"森のくまさん"風。カレー味が意外なほどよく合います。
che che

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/4個
胡桃
かけら10個くらい
干しなつめ
1個
◎マヨネーズ
大3
◎醤油
小1

1

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かぼちゃの種とへたをとり、一口大に切って鍋に入れ、ひたひたに水をそそいで火にかける。

2

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ゆだったらざるなどにあけて、荒熱をとる。目安として火にかけてから7分くらい。

3

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くるみを細かくくだいて・・

4

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◎とよく混ぜ合わせ、2のかぼちゃと和えたら出来あがり。

コツ・ポイント

胡桃の代わりにアーモンド、干しなつめの代わりに干しぶどうでもおいしいです。フライパンで炒ってから使うと、香ばしさを楽しめます。ちょっとおやつ感覚かな。

このレシピの生い立ち

本当はアーモンドを使いたかったのだけれど、胡桃しかなかったから。でもつくってみたら胡桃のほうが合う気がします。醤油を入れるだけで、ちょっと不思議な味になります。
レシピID : 218710 公開日 : 05/10/01 更新日 : 05/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/12/08

First tsukurepo mark
写真

マヨだけだと飽きるけどカレー粉が入るだけで味が違う!おいしいです

マッハママ

カレー好きのマヨラーなので(笑)気に入って頂けて嬉しいです!