さくさく☆板チョコクッキーの画像

Description

ほろ苦いココア生地に板チョコin。冷やすとチョコがパリッとして美味しい。 

材料 (15個分)

80g
砂糖
大さじ5
1個
150g
大さじ4
小さじ1/2
1枚(55g)~

作り方

  1. 1

    写真

    *をあわせてふるう

  2. 2

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    板チョコは2cm角ぐらいにポキポキ折る。

  3. 3

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    室温に戻したバターに砂糖を加え白っぽくなるまで泡だて器ですり混ぜる。溶いた卵を少しずつ加えてさらに混ぜる。

  4. 4

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    <1>、<2>を順に加えてゴムベラで混ぜる。白っぽくさらさらした状態が黒くしっとりするまで。

  5. 5

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    オーブンシートを敷いた天板に乗せ(手で軽く握るような感じ)、170℃で20分焼く。

コツ・ポイント

お砂糖は、グラニュー糖、上白糖、三温糖どれでもOK。
板チョコも、ブラック、ミルクお好みで。

このレシピの生い立ち

チョコチップをきらしていて板チョコを使ってみたら、パリッとした食感がアクセントになりかえってこちらのほうが美味しいと思いました。
板チョコ1枚が小さくなっていることに気づき(公開当時は70gでした)、2015年2月お砂糖調整しました。
レシピID : 218720 公開日 : 09/05/21 更新日 : 15/02/11

このレシピの作者

せつぶんひじき
レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。
目指すのは、はなうたまじりのクッキング。
つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

108 (93人)
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ミカ★ヅキ
倍量で♡沢山出来た安心感から、つまみ食いも沢山してしまうぅぅ。
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matsukusa
ココアなしでリピ!子供と楽しく作れました^_^

私まで楽しい気分に♪ありがとうございます。美味しそう。

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matsukusa
おいしいおやつが出来ました^_^ご馳走さまです!

久しぶりに食べたくなっちゃった☆レポありがとうございます。

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猫太朗さん
倍量でミルクチョコとビターチョコ1枚ずつ٩( 'ω' )و♪

チョコ2種いいですね~!たくさん作っていただきありがとう。