きのこと卵の中華スープ

以前紹介したわかめスープの応用編(?)
私としてはこっちのスープの方が好きかな~(^^ヾ

材料 (2人分)

しいたけ
3枚
しめじ
1/3株
1個
中華スープの素(ウェイパァ)
小さじ1
300㏄
塩こしょう
適量
醤油
少々

1

鍋に水を入れて沸騰させ、中華スープの素を入れる。

2

中華スープの素が溶けたらきのこ類を入れて、中火で暫く煮立たせる。

3

溶きほぐした卵を入れる。この時、箸に伝わらせながら糸をたらすように回しいれる。

4

塩こしょう、醤油で調味したら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 218734 公開日 : 05/10/01 更新日 : 05/10/01

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