簡単レンコンチップす
makion
作り方
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1
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レンコンを洗い皮を剥きます
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2
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油をしいたフライパンで一枚一枚重ならないように表裏こんがり色目がつくまでおきます。
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3
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塩をふりかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
レンコンのデンプンでからりと仕上がるので切った後水にさらさないで、キッチンペーパーでレンコンから出る水気を取ってからフライパンへ。
このレシピの生い立ち
レンコンが安く売っていて、豚バラ肉からでた油でスライスしたレンコンを炒めてみたのがきっかけ。
野菜嫌いの便秘気味の娘が美味しいとおやつに食べます^^
野菜嫌いの便秘気味の娘が美味しいとおやつに食べます^^
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