野菜たっぷりのミートソース パスタ

ミートソースと言えば パスタと言うよりも スパゲテイって感じだけど ちょっと 手をかけてあげると おしゃれな パスタに なりますよ。 

材料 (2人分)

玉ねぎ
半個
人参
1/5個
ブロッコリ
4っつ
ピーマン
2個
パプリカ
赤 黄 各1/4
60cc
ミートソース
市販のもの 
にんにく
オリーブ油

1

野菜類は 全部食べやすい大きさ まー 一口大くらいで 切て下さい。ブロッコリはあらかじめ 茹でておいて ください

2

ニンニクを オリーブ油で 弱火で 火にかけ 香りを だしていきます。 狐色に なってきた所で 玉ねぎ 人参を 炒めます。 軽く炒まったらピーマン パプリカも炒めていきます。 ここで 塩コショウを  します。 炒まったら、白ワインを入れ  軽く煮立てます 

3

そこに ミートソースをいれます。 後は スパゲテイを 茹でてからめてできあがりです。 硬めにに茹でて ソースで良くからめて 味をなじませたら より おいしく なりますよ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 21874 公開日 : 01/05/29 更新日 : 01/05/29

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