漬け汁いらず♪紅茶豚

漬け汁いらず♪紅茶豚
紅茶で茹でるから柔らかくなります。濃い目のタレで照りをつけて召し上がれ♪

材料 (4人)

豚肩ロース(ブロックで)
500g
ティーバッグ
2袋
○醤油
大匙4
○酒
大匙2
大匙2
○砂糖
大匙1
○酢
大匙1

1

豚肉を鍋に入る大きさに切る。鍋に湯を沸かしティーバッグとかたまり肉を入れ、肉に火が通るまで弱火で煮る。(大きさにもよりますが20~30分ぐらい。竹串さして澄んだ煮汁がでればOK)

2

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湯とティーバッグを捨て、○の調味料を入れて肉を時々ころがしながら煮詰める

3

あら熱がとれたら切り分けてお皿に盛り付ける。鍋に残っているタレをかける。

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してください。モモ肉使用の場合は翌日すっかり冷めてからうす~くスライスするのがおすすめです。

このレシピの生い立ち

いつも紅茶豚は漬け汁につけて一晩おきましたが、最近はこうしてその日に頂きます。調味料も少なくてすみます。
レシピID : 218747 公開日 : 05/10/01 更新日 : 05/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

09/08/13

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簡単でおいしいので、時間のない時に嬉しいです。いつもごちそうさま

みどれんじゃぁ

今度のもとっても美味しそうです!いつもありがとうございます。

09/06/11

写真

肉がすごく柔らかくなって、たれもおいしかったです。旦那も大喜び♥

みどれんじゃぁ

見るからに柔らかそう!タレもいい感じ。つくれぽありがとう♪

08/06/07

写真

紅茶豚初挑戦!すぐ食べられるのがイイね♪煮詰めたタレも最高☆

さとみんみん★

素敵なお写真で一段と美味しそう!!つくれぽ有難うございます♪

06/12/16

First tsukurepo mark
写真

簡単そうなレシピを選んだのですが、とても美味しくて大満足です♪

milumilu

色艶もよくやわらかそう!!ステキに作って戴きありがとうです。