チキントマトクリーム♡パスタ

チキントマトクリーム♡パスタ

Description

トマト缶使用。チキンの風味とトマトの酸味、クリームのコクがおいしいパスタです♪

材料 (2人分)

パスタ麺
2束(200g)
トマト缶
200g
200ml
※↑牛乳を少し配合してもOK
生クリーム150ml+牛乳50ml
大さじ2杯
鶏もも肉
1枚
ベーコン
2枚
2斤
1個(小さじ2杯)
塩コショウ
少々
粗挽き黒胡椒
適量
醤油
小さじ1~1.5杯
大さじ1~2杯
バター
10gn

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくはスライス、ベーコンは食べやすく細切り、鶏もも肉は一口大に切る。
    パスタを茹で始める。

  2. 2

    チキントマトクリーム作り。フライパンにオリーブオイルとバター、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。

  3. 3

    写真

    鶏もも肉とベーコンを加えて焼き色がしっかり付くまでよく炒める。塩コショウを少々、粗挽き黒胡椒をふる。







  4. 4

    写真

    白ワイン、トマト缶、生クリーム、コンソメを加える。ぐつぐつと煮立ったら、味見して醤油を小さじ1~1.5杯ほど加えて完成。

  5. 5

    パスタが茹で上がったら湯を切り、トマトクリームのフライパンに加え、よく絡ませたらできあがり。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付け、仕上げに粗挽き黒胡椒、あればパセリなどかけてどうぞ♡

  7. 7

    写真

コツ・ポイント

にんにくは香りがで出るまで。鶏もも肉とベーコンは焼き色がしっかり付くまでよく炒めるとおいしくできます。
濃厚なので、お好みで生クリームの一部を牛乳に変えてもいいと思います。(4:1の割合など)
白ワインがいいけど無ければ酒でもいいかな…笑

このレシピの生い立ち

レシピID : 2161842のチキントマトクリームの味が好きなので、パスタ用にベーコンと醤油を加えて作ったものです。
レシピID : 2187687 公開日 : 13/04/11 更新日 : 13/07/26

このレシピの作者

れっさーぱんだ
いつもありがとうございます♡


「クックパッド れっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」レシピ本出版

調理師免許有り

自分なりに簡単低コストなお菓子やパンを考えるのが好き♪
レシピ見直しする事あります

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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

74 (71人)
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2022年6月17日

トマトの酸味にまろやかなクリーム♡相性抜群^^鶏肉もゴロッと食べを応えあり♡濃厚クリーミーとても美味いただきました♡感謝です^^

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2022年3月26日

パスタ大好きな主人がおいしすぎると大喜びでした♡おうちでおいしいパスタ嬉しいです^^ありがとうございます!

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2022年3月18日

まろやかです

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2022年2月11日

美味しく出来ました☆ 簡単に大満足パスタが作れて嬉しいです♪