お肉にぴったり！マルサラソース
momo4Tra
作り方
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1
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マルサラ酒を1/3まで煮詰め、フォンドボーを入れ軽く煮たてて味を馴染ませる
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2
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水溶きコーンスターチでとろみをつけ、バターを入れる
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3
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塩・胡椒で味を整えて出来上がり！
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コツ・ポイント
出来上がり100mlくらいになります
写真は仔羊のグリルのソースとして使いました☆
ポテトのピューレなど添えても美味しいです
写真は仔羊のグリルのソースとして使いました☆
ポテトのピューレなど添えても美味しいです
このレシピの生い立ち
マルサラ酒を料理に使ってみたかったので、、
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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