☆あずき蒸しパン☆

☆あずき蒸しパン☆
小さい頃から大好きなあずきの蒸しパンです。
生地作りから蒸しあがるまで20分弱、ととってもスピーディにできるのに、ふんわり美味しくできます♪

材料 (口の広い湯飲み茶碗8個分)

牛乳
140cc
砂糖
30g
ひとつまみ
1個
薄力粉
200g
ゆであずきの缶詰
1缶

1

湯飲み茶碗には、ティッシュで軽くサラダ油を塗っておく。
粉類はふるう

2

ボールに牛乳、砂糖、塩、卵を入れて泡だて器でむらなく混ぜ合わせ、薄力粉とベーキングパウダーを合わせて万能こし器でふるい入れる。ゆであずきも加えて混ぜる。

3

スプーンで湯飲みの8分目まで生地を入れる。湯気の立った蒸し器(なければ、沸騰したお湯をはった鍋)に湯飲みを入れ、鍋とフタの間にぬれぶきんをかけ、約10分間強火で加熱する。竹串をさしてみて、何もつかなければOK☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 218834 公開日 : 05/10/02 更新日 : 05/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile べりーさんくす 2007年04月11日 21:29
あずき缶が余ってたので作ってみました。
本当に簡単でおいしくてビックリです!!
おすそ分けしたひと全員に大好評でした。