ヨーグルトタルタルで☆鮭の南蛮漬け
Description
＜ヨーグルト&らっきょう＞のさっぱりタルタルで♪
RIESMO
材料
（２人分）
２切れ
（お好みの野菜・キノコなど
今回は…）
筍・いんげん・舞茸
お好み量
片栗粉・揚げ油
適量
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＜南蛮酢＞
白だし
大さじ１
１５０ｃｃ
ぽん酢
大さじ３
砂糖
小さじ２
１/３本分
１/２個分
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＜ヨーグルトタルタル＞
ブルガリアヨーグルト ＜レシピひろがるプレーン＞
大さじ２
マヨネーズ
大さじ１
５粒分
らっきょう酢
大さじ１
作り方
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1
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耐熱容器に人参・たまねぎ以外の＜南蛮酢＞材料をあわせ、１分レンチン！
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2
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＜ヨーグルトタルタル＞をよく混ぜ合わせておく。
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3
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適当にカットした鮭・その他の具材に片栗粉を塗し、油で揚げる。
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4
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軽く油を切った具材を＜南蛮酢＞に５分ほど漬ける。
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5
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器に盛って、＜ヨーグルトタルタル＞を添えれば。。。。。完成！！
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コツ・ポイント
【ブルガリアヨーグルト ＜レシピひろがるプレーン＞】
水分少なめのチーズの様なしっかりとした食感で
クリームチーズやカッテージチーズみたい。
言われなければヨーグルトだと思わないかも？！
水分少なめのチーズの様なしっかりとした食感で
クリームチーズやカッテージチーズみたい。
言われなければヨーグルトだと思わないかも？！
このレシピの生い立ち
いつもは＜マヨネーズ＆らっきょう＞で作っているタルタルソースを
ヨーグルトで代用してさっぱりめに。
ヨーグルトで代用してさっぱりめに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
RIESMO
