ぶりの和風カルパッチョ

ぶりの和風カルパッチョ

Description

脂ののった鰤を和テイストで!まったりしてるのにさっぱりしてます!おもてなしにも♡

材料

ぶり
300g
大根
30g
中玉トマト
1個
小ネギ
1本
10g
岩塩
1g
黒粒胡椒
1g
ドレッシング
大さじ1杯
大さじ1杯
大さじ1杯

作り方

1

ぶりはお好みの薄さにスライスして、お皿に並べる

2

大根は5㎜の角切り、トマトはタネを取り除いて大根より若干大きめの角切り、生姜は粗みじんにして、1の上に散らす

3

小ネギは小口切りにして、中心にトッピング、その上から、岩塩と黒粒胡椒をガリゴリとかける

4

ドレッシングの調味料を全て混ぜ合せて、食べる寸前に振りかけたら、出来上がり!

5

写真

『時短で作る!しっとり豚バラチャーシュー』( レシピID:4275073

6

写真

『トマトのオイスー(オイ酢ー和え)』( レシピID:4683122

7

2013/11/20カテゴリに掲載されました♪

8

ブログを更新してます!
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/

コツ・ポイント

ブリ・お野菜・ドレッシングはそれぞれ下ごしらえしておいて、食べる寸前に盛りつけるといいです♪

このレシピの生い立ち

ぶりでカルパッチョをつくってみました♪
レシピID : 2189004 公開日 : 13/04/12 更新日 : 17/08/26

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

《LINE OFFICIAL BLOG》http://lineblog.me/sachi/
sachiLINE公式アカウントID:@sachi(ブログ又はLINE公式アカウントをsachiで検索)
《instagram》https://instagram.com/sachi825/
《Twitter》https://mobile.twitter.com/sachisachi825

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/12/10

写真

和風いいです~♪美味しかったです♪

michygel

和風のカルパッチョ、美味しいですよね♪つくれぽありがとです☆

15/09/03

写真

食べかけですいません><魚臭くなく、美味しくいただけました^^

まきじゅん1217

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

14/04/29

写真

大根しゃっきりと生姜のアクセントいい感じ♬ぶりさっぱりおいしい♡

赤い電話

とっても美味しそうです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

13/12/19

First tsukurepo mark
写真

りんご酢で… さっぱりと美味しくいただきました ご馳走さまでした

ちーもも♡

リンゴ酢はさっぱりしてそうですね♪つくれぽありがとです☆