ピーマンの明太ポテト詰め

ピーマンの明太ポテト詰め
難しいことはないので、多分作りやすいですよ(ノ^^)ノ

黒いのは、タラコソースに添付されているきざみ海苔です(^^)

材料 (2人分)

ピーマン
3個
ジャガイモ
大2個
明太子(明太・タラコソース)
一切
マヨネーズ
お好み
塩こしょう
お好み
粉チーズ
お好み
ピザ用チーズ
適量

1

ジャガイモを茹でてからザルにあげる。
ボールの中でザッと潰して、少し形が残るくらいにします。

2

潰したジャガイモに明太子(またはスパゲティ用のタラコ・明太ソース等)を加え、マヨネーズ・塩こしょうをお好みで加えます。

3

半分に切ったピーマンに明太ジャガイモを詰めていく。

4

上にピザ用チーズを適量のせて、
オーブントースターで焼く。

機種によって焼く時間が変わるので、
様子を見ながら。

コツ・ポイント

じゃが芋・明太はザッと混ぜた方が、食感や味が残りやすい気がします(ノ^^)ノ

分量については、
1人3個で書いていますが、
1人で何個食べるかとか、
家庭の好みの味付けで全ての分量等を変えた方がいいです(ノ^^)ノ

このレシピの生い立ち

ピーマンを丸ごと食べられる料理を考えていたら、できました(^_^)ゞ
レシピID : 2189044 公開日 : 13/04/12 更新日 : 13/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/10/04

写真

大好きな明太ポテトピーマンに入っちゃった♡お腹膨れておいしいです

赤い電話

掲載ありがとうございます!(*^^*)

13/04/25

First tsukurepo mark
写真

ポテトホクホク、ピーマンシャキで美味しかったです(^∇^)

☆熊八☆

つくれぽありがとうございます(ノ^^)ノ