豆腐で簡単♪ドライカレー

豆腐で簡単♪ドライカレー

Description

100人話題入りありがとう( ‘-^ )b♡
肉なし水切りなしで、簡単ヘルシー♪
冷蔵庫整理に、色々な野菜でどうぞ♡

材料 (4人分くらい)

豆腐
1丁(300g)
にんじん
1/4本
なすやかぼちゃなどお好みで
1本又は1/16コ
カレールウ
2片
ケチャップ
大さじ2
砂糖
ひとつまみ
赤ワインor白ワインor酒
大さじ2
50cc~
玉ねぎ
半分
目玉焼きor温泉卵
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    野菜は、粗みじんにする。

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくとショウガを炒める。

  2. 2

    香りがたったら、野菜と砂糖を入れ炒める。

    玉ねぎが透明になったら、豆腐を入れ、崩しながら炒める。

  3. 3

    豆腐が細かくなったら、酒を入れ炒め煮する。
    水を入れ、沸騰したらコンソメを砕いて入れる。

  4. 4

    ケチャップを入れ混ぜ、火をとめルウを溶かす。

    完全に溶けたら、火をつけ、水分をとばして完成。

  5. 5

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    まーぶるいちごさんが、チーズカレーパンにして下さいました♪
    凄く美味しそう♡

  6. 6

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    そいみーとさんが、チーズカレートーストにして下さいました♪
    とっても美味しそう♡

  7. 7

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    こちらは、大根、セロリ、きゅうり、玉ねぎ、人参、ミックスビーンズ。半端野菜を色々入れて冷蔵庫整理♪

  8. 8

    写真

    top画像変更しました♡2017/9/9

  9. 9

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    野菜たっぷり乗せて、更にヘルシーに*ˊᵕˋ*

  10. 10

    写真

    2021.8.9ピックアップレシピで掲載されました!
    ありがとうございます¨̮♡

コツ・ポイント

野菜は何でもいいです。ピーマン、大根、キノコを入れても美味しく出来ました。
水分の少ない野菜は、水少し増やして下さい。

ルウは、ゴールデンカレーの中辛使用。
お好きなものでどうぞ。

分量は、ピッタリじゃなくても、美味しく出来ます♪

このレシピの生い立ち

豆腐のレパートリーを増やしたくて(*^^*)
レシピID : 2189227 公開日 : 13/04/12 更新日 : 21/08/09

このレシピの作者

こは*
ご訪問感謝です(ㅅ*´ー`)τнänκ чöü

日々の生活を楽しみながら、健康で心地よく✽.。.:*

出来るだけ手作りのものを家族に食べて貰いたくて、皆様のアイデアあふれる素敵なレシピに助けられています♡

スロー気味ですが、どうぞよろしくお願いします(ㅅ˘˘)♡*.+゜








つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

503 (413人)
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2022年5月5日

いつもお世話になってます♡今回はパプリカ使用。翌日のお弁当も、ドライカレーに。ヘルシーだから、助かります☆

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2022年5月2日

お肉が嫌いなので助かります!簡単で美味しかったです!リピ決定!

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2022年4月19日

豆腐150g(超賞味期限切💦)でしたが大成功でしたー🤗玉葱なくじゃがいもパプリカ、佃煮の椎茸など。ルゥは刻んで。ご馳走さま❣️

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2022年3月27日

カレーは脂質も多そうでちょい罪悪感がありましたが、このレシピ素晴らしいですね!旨い!リピします!500れぽおめでとうございます!

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