シーザーサラダ

シーザーサラダ
シンプルなレシピ
ポイントはチーズ。。。

材料 (1人分)

ロメインレタス
50g
サニーレタス
20g
エンダイブ
20g
アンディーブ
2枚
揚げバケット
30g
オリーブ漬
5個
粉チーズ
10g
パルメジャーノ
30g
チャービル
3本
*EXオリーブオイル
大さじ2
*砂糖
小さじ1/2
*塩
小さじ2/3弱
*胡椒
少々
*酢かレモン汁
大さじ1
*おろしニンニク
1/2かけ

1

野菜を洗って氷みすにつけしっかり水切りし適当にちぎる

2

ドレッシングを作り揚げバケットと1)と合わせ皿に盛りチャービルを飾る

3

常温のパルメジャーノをピューラーで薄くスライス、粉チーズとオリーブものせる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 219010 公開日 : 05/10/03 更新日 : 05/10/03

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