☺使い方いろいろ万能たれ♪中華風ごま酢☺

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Description

中華風のごま酢の作り方です。
割合を覚えておくと便利ですよ(*´▽`*)
お肉・野菜・海藻・豆腐などによく合います。

材料

大さじ1.5
しょうゆ
大さじ1.5
砂糖
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
豆板醤やラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    材料を混ぜる。それだけです(^^;

  2. 2

    お好みで豆板醤やラー油を入れると、ピリッとして美味しいです。
    白すりごまを入れても美味しいですよ。

  3. 3

    写真

    塩もみしたり茹でたりした野菜・海藻に合います。
    サッと茹でたニラとえのき(共に1束)で、アッと言う間に和え物の完成♪

  4. 4

    豆腐にかければ中華風冷や奴に。
    ゆで豚や蒸し鶏のつけ汁にも。

コツ・ポイント

いろいろな料理に活用してください♪
茹でた野菜に和える時は、野菜の水分をよく切ってから和えると味がしっかり絡みます。

このレシピの生い立ち

分量を覚えておきたかったので載せました('▽')

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レシピID : 2190180 公開日 : 13/08/08 更新日 : 14/01/29

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