ココナッツミルク✤水切りヨーグルト

ココナッツミルク✤水切りヨーグルト
ココナッツミルクを混ぜて水切りした濃厚なヨーグルトです。フルーツソースやナッツなどお好きなものをトッピングしてどうぞ♪

材料 (3~4人分)

ヨーグルト(プレーン、砂糖入りどちらでも)
500g
ココナッツミルク
150~200g
 
季節のくだもの、ジャム、フルーツソース、ナッツ、はちみつ、メイプルシロップなど
適量

作り方

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ボウル、ザル、キッチンペーパーを重ね水切り用の器の準備をする。

2

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ヨーグルトとココナッツミルクをよく混ぜ合わせて1に入れ、ラップで覆って一晩~半日冷蔵庫へ。

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半日ちょっと置きました。この分量で固形分350g、ホエイ350ccになりました。

4

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これは軽く煮たリンゴにラズベリージャムをプラスしたソースです。

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意外な副産物。出てきたホエイはココナッツウォーターにそっくりな味です。
ID:2339655

6

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クックパッドニュースに掲載していただきました。
http://cookpad.com/articles/2344

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クックパッドニュースに掲載していただきましたhttp://news.cookpad.com/articles/20646

コツ・ポイント

ココナッツミルク多めだと少しくどい感じになりますが、少なすぎても風味が弱いのでヨーグルトの30~40%が適量のようです。

このレシピの生い立ち

ひらめきました。家族にも友人にも大好評♪
レシピID : 2190466 公開日 : 13/06/04 更新日 : 17/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (33人)

19/07/03

写真

ココナッツの良い香り❁濃厚な口当たりなのにあっさり美味しい^o^

onaona

わ♡可愛い器に映えてますね~^^気に入って貰えて嬉しいです♪

17/07/10

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ふんわりと滑らか且つ軽い口あたりでとっても美味しかったです♡

藍川咲

画像で口あたり最高なのがわかります~^^私も作ろうかな♡有難

17/05/26

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ココナッツの風味がいいですね!美味しかったです!ありがとう!

ちび姫ちゃん

なんて素敵な食卓♪♡マークお嬢さんも喜んだでしょうね^^有難

16/08/24

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初めて味だったので感動しました♡リピします♡次は加糖ヨーグルトで

yuttiy

夏はココ風味も美味しいですね♪チョコソースかな?そそられる~

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