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カルピスババロア

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Description

カルピス味の爽やかババロア♡
今回は白桃カルピス(^ｰ^)

材料 （カップ8～10個くらい）

卵白
2個
砂糖
20g
卵黄
2個
砂糖
20g
カルピス〔3倍希釈用〕
250cc
牛乳
400cc
ゼラチン
10g
水
適量

作り方

  1. 1

    水でゼラチンを10分くらい置いてふやかす

  2. 2

    卵白2個に砂糖20gでしっかりとしたメレンゲを作る

  3. 3

    卵黄2個と砂糖20gを混ぜて弱火にかけ砂糖がきれいに溶けたら牛乳とカルピスを加える

  4. 4

    温まったら火を止めてふやかしたゼラチンを加えて溶かす

  5. 5

    ゼラチンが完全に溶けたら茶こしを通してボールに移し人肌くらいまで冷ます〔下に氷水をあてて混ぜながら冷ましてok〕

  6. 6

    冷めたら②で作ったメレンゲをしっかり混ぜ合わせる

  7. 7

    お好きな器に入れて冷蔵庫て固めて完成♡

  8. 8

    器に入れる前にカットしたフルーツの缶詰いれたりホイップ上に飾ったりしても(^_^)b

  9. 9

    若干2層のババロアに仕上り( ´艸｀)

コツ・ポイント

材料をしっかり混ぜてしっかり冷やしましょー(o^^o)

このレシピの生い立ち

いただいたカルピス！なかなか飲まなかったのでスイーツに出来ないかと思い作ってみました♡ちなみに白桃カルピスで作ってみました！
いろんな味でお試しあれ(*^^*)
レシピID : 2190601 公開日 : 13/04/14 更新日 : 13/04/17

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ありっぱ
カルピスババロア
by ありっぱ