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茹で筍は一口大に切り、下煮用の煮汁でに入れ紙蓋をし、蓋は外して沸騰したら中火にして10分煮、そのまま冷ます。
牛小間は食べやすく切り、スナップえんどうは筋を取る。フライパンに牛小間を入れて炒め、軽く塩をしスナップも加えて炒める。
合わせ調味料を加えてあおり、1の筍を加えてさらに炒め、仕上げにバターと醤油で調える。
大根葉入りおいしそう♪嬉しいれぽ心から感謝♥
美味しそう!意外と合うんですよね^^また作ってね♪感謝♥