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鰯は頭と内臓を取り除き血を洗い流して水分を拭き取る。生姜は棒状に切り梅干しは軽く手でちぎり鰯意外の材料と煮立てる。
1が煮立ったら鰯を加え蓋をして弱火で加圧15分。そのままピンが下がるまで放置する。
ピンが下がったら蓋を開け落としぶたをして煮汁が半分になるまで中火で煮込む。
骨までやわらか、甘辛味がごはんにピッタリ♪
素敵なつくれぽをありがとうございます♡
美味しそうにたくさん作って下さってありがとうございます♡感謝
綺麗に煮上がっていておいしそう♡れぽありがとうございます♪
いつもありがとうございます\(^O^)/れぽ感謝です^^♡