圧力鍋で茹でたけのこ

圧力鍋で茹でたけのこ
圧力鍋を使うので、エコですね。加圧時間は、わずか1分です!

材料 (たけのこ1本)

1本
かぶるくらい
米ぬか(あれば)
適宜
1本

1

写真

先っぽは、カットして、真ん中に縦に切り込みを入れておきます。

2

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鍋に水をかぶるくらい入れ、米ぬかと鷹の爪を入れ、圧力鍋のすのこをひっくり返して落とし蓋のようにしてから蓋をします。

3

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加圧時間は1分です。その後、自然放置で、冷めるまでそのままにして完成です。

コツ・ポイント

米ぬかはなければ、お米のとぎ汁を使ってください。鷹の爪は、あれば入れてください。冷めるまで放置して、その後は、その水にいれておけば冷蔵庫で3日間は大丈夫です。

このレシピの生い立ち

圧力鍋で作ろうと考えました。
レシピID : 2191187 公開日 : 13/04/14 更新日 : 13/04/14

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