さつまいもご飯
作り方
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1
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紫米を洗って、分量のお水を入れて1時間浸す。
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2
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1に洗ったお米を足す。
さつまいもを洗って1cm位の太さに切り、お米の上にのせて、お塩を入れて普通に炊きます。
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3
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できあがり!
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4
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5
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お水を多めに、お出しを少し入れてお粥にしても美味しいです。
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6
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←この場合、香酢をたっぷりかけて食べても美味しい!
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コツ・ポイント
今住んでいる台湾の家にはキッチンがないので、大同電鍋で炊いていますが、炊飯器での炊き方を書いています。
このレシピの生い立ち
お芋ごはんが食べたくなったので(笑)