さつまいもご飯の画像

Description

さつまいもを洗って切って入れるだけ。
ほっこりおいしい。

材料 (お米1合)

3/4合
紫米(黒・赤でも)
1/4合
小1本
1合(お好みでプラス)
お塩
一つまみ

作り方

  1. 1

    紫米を洗って、分量のお水を入れて1時間浸す。

  2. 2

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    1に洗ったお米を足す。
    さつまいもを洗って1cm位の太さに切り、お米の上にのせて、お塩を入れて普通に炊きます。

  3. 3

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    できあがり!

  4. 4

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  5. 5

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    お水を多めに、お出しを少し入れてお粥にしても美味しいです。

  6. 6

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    ←この場合、香酢をたっぷりかけて食べても美味しい!

コツ・ポイント

今住んでいる台湾の家にはキッチンがないので、大同電鍋で炊いていますが、炊飯器での炊き方を書いています。

このレシピの生い立ち

お芋ごはんが食べたくなったので(笑)
レシピID : 2191201 公開日 : 13/04/14 更新日 : 13/04/14

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