チャイナブルー風レイヤーゼリー
maricorot
作り方
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1
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青いドリンクとグレープフルーツジュースを用意します。今回はこれらを使用。
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2
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グレープフルーツジュースとアガーの半量、グラニュー糖を鍋にかけ、淵がフツフツしてきたら、プリンカップに均等に注ぎます。
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3
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冷蔵庫で30分ほど冷やします。
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4
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青いドリンクとアガーも同様に鍋にかけ、グレープフルーツジュースのゼリーが固まったら型に注ぎ入れます。
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5
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青いドリンクのゼリーも固まったら、皮を剥いてくし形に切ったグレープフルーツ、ミントの葉を飾ります。
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コツ・ポイント
アガーは比較的固まり易いですが、下の段のゼリーが完全に固まってから上の段を注ぎ入れてください。
このレシピの生い立ち
スーパーで懐かしのドリンクが売っていたことから思いついたデザートです(=´∀｀)人(´∀｀=)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
