生ひじきの天ぷら

生ひじきの天ぷら

Description

軽めの衣でさっくさくの天ぷら

材料 (2~3人分)

釜あげ生ひじき
100㌘位
小麦粉
25㌘
25㌘
100cc程度

作り方

1

写真

食感を楽しむため、片栗粉5、小麦粉5
の軽い衣を作り、

2

写真

かき揚げの、要領でからりと揚げる。

3

写真

塩や、天つゆでいただく。

コツ・ポイント

軟らかい生ひじきと、玉ねぎやにんじんとで普通にかき揚げにしてもよく、その時は、卵1個、水150cc、小麦粉70㌘、片栗粉30㌘で衣を作ると
ボリュームが出ておいしいです。

このレシピの生い立ち

ひじき狩りをして、獲り立てならではの食べ方には天ぷらがいいよと、係の方に教わりました。
レシピID : 2191743 公開日 : 13/04/21 更新日 : 13/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

20/10/23

写真

余ったひじきで作りました(^^)おいしかったです✨✨リピしまーす💕サクサクでした。ありがとうございました!

NGOROX

20/06/08

写真

生ひじきが手に入ったので。紫蘇、山芋、蒲鉾と共に

くりすたるけいこ

13/12/24

First tsukurepo mark
写真

サクサクもちもち食感で美味しく頂きました♪

めろんちよ子

初れぽありがとです♪ 香ばしくておいしそうな写真も嬉しい☆