手羽先(手羽元)とじゃがいもの甘辛煮

手羽先(手羽元)とじゃがいもの甘辛煮の画像

Description



美味しく簡単にできる我が家の一品です♪
手羽先の方がこく旨味ともに↑↑

材料 (2人分)

中1個
だし汁
1カップ
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1cmくらいの輪切りにする。

  2. 2

    中華鍋に油大さじ1を入れ、手羽先をほんのり焦げ目がつくまで炒める。※手羽元は切れ目を入れてから炒める。

  3. 3

    中火にして、だし汁と★の調味料を入れる。

  4. 4

    沸騰したらじゃがいもを入れて、蓋をして10分くらい中火で煮る。

  5. 5

    蓋をとって、強火で汁がなくなるまで煮絡める。

コツ・ポイント

手羽元は切れ目を入れると味がしみこみやすくなります。

このレシピの生い立ち

じゃがいもが美味しく食べられるように考えました。
レシピID : 2192606 公開日 : 13/04/15 更新日 : 13/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (27人)
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リコば
美味しくできました(^^)ありがとうございます(^^)
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♪takako♪
ちょっと味が濃くなってしまったけどとても美味しくできました~♪

嬉しいレポありがとう♪ぜひまた作ってみて下さいね (^O^)

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なっふ
とても美味しかったです!最高!

美味しそうなレポありがとう(*^^*)コメとても嬉しいです♪

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ユカカナ
美味しく出来ました♪子供が喜んでました!ありがとうございます!

こちらこそ作って頂きありがとう(*^^)喜んで頂けて嬉しい♪