豆苗としめじのふんわり☆たまご炒め

豆苗としめじのふんわり☆たまご炒めの画像

Description

シャキシャキ豆苗とヘルシーなしめじ、ふんわりたまごで栄養満点☆
簡単にできちゃうので、もう一品に^^

材料 (2人分)

1パック
1/2パック
3個
サラダ油
大さじ1
調味料
☆しょう油
小さじ2
☆酒
小さじ2
☆オイスターソース
小さじ1
☆砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、ふんわり炒り卵を作る。
    できたら一旦お皿に取り出す。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておく。

  3. 3

    豆苗としめじを炒め、しんなりしたら☆の調味料をまわし入れて味付けする。

  4. 4

    最後に炒り卵を戻して全体を混ぜ、お皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

・炒り卵はしっかり油を熱したフライパンで手早くふんわり仕上げます。

このレシピの生い立ち

初めて豆苗を食べる時に教えていただいたレシピにしめじを加えて少しアレンジしました。
レシピID : 2192690 公開日 : 13/04/15 更新日 : 13/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

66 (65人)
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アイリッシュショコラ
リピートです♪再生豆苗で作りました♡しめじでかさ増しできて、簡単にできて美味しかったです♪
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朝ごはんに作。再生の豆苗がニョキニョキ伸びてきたので…美味しくだきました♬
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大好きな味付けでした。ご馳走様でした(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”