*里芋の煮付け*

やわらか~く煮えた里芋が美味しい!

材料 (2人分)

里芋
一袋
小さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ3~4
大さじ1

1

里芋は皮をむき、適当な大きさに切る。鍋に里芋とかぶるくらいの水を入れ、里芋が柔らかくなるまで煮る。

2

いったん湯を捨て、新しい水を里芋がかぶるくらい入れ沸騰させる。

3

顆粒だし、酒を入れてひと煮立ちさせる。砂糖、しょうゆ、めんつゆを入れ落し蓋をし10分くらい煮る。

コツ・ポイント

しょうゆの量は好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 219290 公開日 : 05/10/04 更新日 : 05/10/04

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