ウコギご飯

ウコギご飯
春らしい一品。簡単に作れる季節の香りたっぷりのご飯♪

材料 (3人分)

お米
1.5合
少々
うこぎ
30束程度

1

お米をとぎ、普通に炊きます

2

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ウコギは葉の下の白い部分を取り除いておく

3

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ウコギを水洗いし、塩を絡めておく。

4

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ウコギをある程度の大きさに刻む。

5

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ご飯が炊き上がる5分前くらいに、ウコギを上に乗せ、炊き上がったら混ぜ合わせ、完成!

コツ・ポイント

香りが大事!
あまり早くにウコギを炊飯器に入れないよう気をつけましょう。

このレシピの生い立ち

毎年、これを食べると春がきたなぁ、と感じます♪
レシピID : 2193503 公開日 : 13/04/16 更新日 : 13/04/16

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