激ウマで簡単豪華☆フライパンパエリア☆

激ウマで簡単豪華☆フライパンパエリア☆

Description

お客様を招く時にも最高!冷めても美味!

材料 (3〜4人分)

あさり(塩抜き済)
150g
えび(殻付大きめ)
6〜8匹
⚫シーフードミックス
100gぐらい
◎ホタテ
お好みで
◎イカ
お好みで
玉ねぎ
1/2個
パプリカ(赤と黄)
1/2個ずつ
トマト
1個
2合
多め適量
ぬるま湯
250cc
1/2カップ
ブイヨンorコンソメ
2個or小さじ2
ひとつかみ
鶏肉(小さく切る)
100g

作り方

1

まず具材ですが、シーフードミックスでもいいし、どんな海鮮でもあればいれてもらってOK!けどエビとあさり用意しましょう☆

2

エビは殻のまま、背わたをとります!難しいけど爪楊枝を使ってやったらキレイにできます(*≧艸≦)
足もハサミで切ってね♪

3

玉ねぎ、パプリカを細切りし、ニンニクもみじん切り、トマトは大きめに切ります。
サフランとブイヨンはぬるま湯でとかしてね♪

4

そして、大きめの低めのフライパン(今回はT-fal)を、火にかけオリーブオイルをひきニンニクを炒めます。

5

ニンニクの香りが出てきたら、玉ねぎを透明なるまで弱火で炒めます!そして、鶏肉と米もいれさらに炒めます!

6

5の米が透明になってきたら、シーフードとパプリカを投入し炒めて、その後あさりとトマトもいれ白ワインと3の水もいれます!

7

それから、強火で5分蓋をして、蒸し焼きにし、15分弱火にします!
時間がきたら火を消して5分おいたら、出来上がり♪

8

初話題入り!つくれぽ10件超えました(≧∇≦)みなさんありがとうございます!

9

Yahoo!のスポットライトコーナーで紹介されました♪
いつもありがとうございます!

10

Qayaさんがカレーパウダーを小さじ1いれてアレンジしてくださいました!
ありがとうございます☆

11

(R.R)さんが、ムール貝をいれてつくってくれました!
やっぱりかなり豪華になりますね!
ありがとうございます☆

12

つくれぽ100件達成いたしました!
みなさんありがとうございます☻

13

モカ姫様がウィンナーを入れて作ってくださいました(*^◯^*)
ありがとうございます♪

14

つくれぽ200件達成いたしました!
みなさんありがとうございます♪───O(≧∇≦)O────♪

15

今回COOKPADの本に掲載されました!
皆さんありがとうございます(〃▽〃)

コツ・ポイント

シーフードミックスで作る場合も、あさりとエビは用意した方が絶対見栄えもするしいいですよ!

このレシピの生い立ち

友達のバースデーパーティに作ったんですが、簡単なのに豪華で喜んでくれました(*≧艸≦)
レシピID : 2194031 公開日 : 13/04/19 更新日 : 14/07/08

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