手羽元の唐揚げ

手羽元の唐揚げ

Description

揚げたあとにからめるタレがポイントです!
ちょっとピリ辛で美味しいですよ~♪

材料 (4人分)

手羽元
12本ぐらい
○生姜すりおろし
大さじ1/2
○醤油
50ml
○酒
大さじ1
小麦粉と片栗粉
3:1
タレの材料
醤油
60ml
砂糖
大さじ2
大さじ1/2
小さじ1
小さじ1/2
白ゴマ
大さじ1/2
ねぎのみじん切り
5cm分ほど

作り方

1

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5

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6

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コツ・ポイント

2度揚げしてもいいみたいですが、私は面倒なので油の温度を調節して揚げています^^;
休みの前の火は、にんにく多めで作ったりもしています♪

このレシピの生い立ち

手羽元を唐揚げにすると、表面ばかりがかたく、中までなかなか味がしみこまなかったので、これに合うタレがないか、色々と調べて考えました♪
レシピID : 2194198 公開日 : 13/04/17 更新日 : 17/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/09/04

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甘酸っぱく★好みの味でした!また作ります!

CoCoハート

わー!嬉しいコメントありがとうございました(^ ^)

13/06/01

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焦げちゃった!でも味うまー♡リピします♪

ちむき

嬉しいレポありがとうございます!是非また作ってみてください♪

13/05/21

写真

とっても美味しくできました!夫も大満足でした!

ourur

ボリュームがあるので男性も好みますよね♪嬉しいレポありがとう

13/05/07

写真

タレがとってもおいしかった。(^O^)

Chakye

このタレ、鶏との相性がとってもいいですよね~♪レポありがとう