ノンバター！簡単ビスケット
Description
バターを使わないビスケットです。量り入らずで手早くできますよ☆家にある＜あの＞材料でフワフワです～♪
ポワロン
材料
（丸型5cm5個分）
120cc
120cc
オイル
大さじ2
砂糖
小さじ2
小さじ1
ベーキングソーダ(重曹)
小さじ1/4
塩
小さじ1/4
100cc
☆お酢
小さじ2
作り方
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1
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☆の材料を混ぜておく。
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2
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オーブンを230℃で予熱開始。
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3
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オイル以外の粉物を混ぜておく。
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4
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2にオイルを入れて、手でぐるぐる混ぜて、両手ですり混ぜでおから状にする（油が粉になじんだ状態）。
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6
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４を手で厚さ2cm程に延ばし、2つ折りにする。さらに打ち粉をして同じ厚さに延ばし再度2つ折りにする（腹割れのため）。
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7
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型をとって、オーブンシートを敷いた鉄板にのせて焼く。230℃10分焼いて焼色がついたら完成☆
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8
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☆６でさらに１～２回延ばして2つ折りにすると、いっそう腹割れします♪
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9
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使用した調味料
オイル：菜種油
砂糖：きび砂糖
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10
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☆バターを使ったカリ・ふわ～なビスケットはこちらです！ＩＤ:2186210
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コツ・ポイント
かなりゆるめの生地なので、しっかり打ち粉をしてＯＫです！お酢と牛乳がふわふわのポイントです☆お酢の酸味を中和するため、重曹は必須です。
オイルは菜種油がお勧めです♪
オイルは菜種油がお勧めです♪
このレシピの生い立ち
参考にしたのはアメリカの料理番組です。粉も日本で使える物、さらにバターや砂糖を控えヘルシーに、手軽にビスケットを作りたくてレシピをアレンジしました☆
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ポワロン
