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肉みそキャベツ

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Description

少しの玉ねぎで甘~く、みそ辛い！１５分で完成！味噌とキャベツがベストマッチング！

材料 （２～３人分）

豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）
150g
玉ねぎ
1/2
キャベツ
1/2
◆みそ
大さじ２
◆砂糖
大さじ１
◆酒
大さじ２
◆みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に切り、玉ねぎは細切りにする

  2. 2

    ◆の材料をまぜておく

  3. 3

    フライパンに油をひき（分量外）、豚肉を炒め片面の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒める

  4. 4

    しゃぶしゃぶ用の薄切り肉なので、焦がさないようにしながら、火が通ったら1度皿に取り出す

  5. 5

    同じフライパンに薄く油をひき、キャベツから出た水分で、蒸し炒める。初めの1/2にカサが減ったら、豚肉と玉ねぎを戻し入れる

  6. 6

    写真

    予め混ぜた◆の調味料を加えて炒め混ぜ、アルコールが飛んだら完成！

コツ・ポイント

「３」で焦がさない程度によーく炒めると、玉ねぎが甘くなって美味しいです

このレシピの生い立ち

姉から伝授してもらって！
レシピID : 2194399 公開日 : 13/04/17 更新日 : 13/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年8月25日
写真
curisupin
水分がたくさんでて失敗(笑)玉ねぎ甘かったです！ありがとうです☆

キャベツから思いの外水分が出ますよね？！リピレポ待ってます☆

2013年4月28日
写真
ひめしゃちょう
とても美味しかったです☆リピしたいと思います♬

わーい！ありがとうございます！是非ぜひまた作ってくださいね☆

2013年4月25日
初れぽ
写真
＊ともぞ＊
簡単でおいしかったです☆みそ◎

ありがとうございます！初つくレポで、感激でした(๑✧◡✧๑)

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PONYY
肉みそキャベツ
by PONYY