☆海鮮漬け丼☆

☆海鮮漬け丼☆

Description

漬けダレに浸けてウマウマ丼♪

材料

マグロ
150g
サーモン
100g
100g
漬け
醤油
大さじ3
大さじ2
大さじ1
おろし生姜チューブ
2cm
おろしニンニクチューブ
1cm
酢飯
ご飯
2合
大さじ2
大葉
4枚
トッピング
しらす
200g
海苔
適量
ネギ
適量

作り方

1

写真

醤油、味醂、酒を沸騰させ火を止め、ニンニク、生姜を混ぜて冷ましておく♪

2

写真

魚は食べやすい大きさに切って

3

写真

漬けダレに絡めて冷蔵庫で冷やしておく♪

4

写真

大葉はみじん切り

5

写真

しらすは空炒りしておく

6

写真

ご飯に寿司酢を入れ、ご飯を切るように混ぜみじん切りにした大葉を入れ混ぜ丼へ♪

7

写真

5をたっぷりご飯の上に乗せ海苔を乗せる♪
冷やしておいた3を乗せネギを乗せていただきます(*≧∀≦*)Ψ

コツ・ポイント

漬けダレは沸騰させ過ぎず!!すぐ火をとめ後からニンニクと生姜を入れ余熱で臭いを移していく♪

このレシピの生い立ち

長男のお誕生日に大好きなお刺身で♪(*´∇`*)Ψ
レシピID : 2194855 公開日 : 13/04/17 更新日 : 13/04/17

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17/08/05

写真

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ステルトミチル

タレたっぷりかけちゃってお好の海鮮丼で満腹ですね❤レポ感謝❤

16/03/14

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写真

普通の白ご飯でしたが、旦那も子供も美味しいと喜んで食べてました☆

蓮君オンマ

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