紫いもと人参のチョコレートタルト

1. 1

   

   【タルト台】
   タルト型の底にクッキングシートを敷く。
   周りにバターを軽く塗っておく。
   オーブン170℃余熱開始。

2. 2

   

   ビニール袋に全材料を入れて良く混ぜこねる。
   ビニールからだしてタルト型に生地をのせていく。フォークでピケ。
   

3. 3

   オーブンで15分焼き型のままケーキクーラーの上で冷ます。

4. 4

   【フィリング】
   人参洗い皮を剥き小さめに切る。
   耐熱ボウルに入れラップしレンジで５分。
   マッシャーで潰す。
   

5. 5

   

   ボウルに卵と砂糖入れて混ぜる。
   

6. 6

   耐熱ボウルに牛乳、チョコ入れてレンジで１分３０秒。
   混ぜてチョコ溶かす。
   あら熱をとる。

7. 7

   

   全材料を入れて良く混ぜる。
   タルト型に流し160℃オーブンで30分位焼く。アルミホイルをかぶせて10分焼く。
   冷ます。
   

8. 8

   

   紙をハート形に切る。
   
   粉糖、紫いもパウダーを茶漉しでふるう。
   
   冷蔵庫で冷やす。
   完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち