白菜の炊いたん

お揚げを一口大、白菜を２、３cm幅に切り、塩昆布を散らします。

水をひたひたに入れてぐつぐつ炊いたら出来上がり。
塩か醤油お好みで味を調える。


卵を落として半熟くらいで火を止めても美味しい。