☆春香る・・・うどのイタリアンマリネ☆

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Description

ウドのマリネ?って思われそうですが、これが美味しいんです!冷蔵庫にあるもので簡単に出来ちゃいます☆

材料

3、4本
3、4枚
イタリアンドレッシング
大さじ3

作り方

  1. 1

    うどは皮をむき、3~4センチ長に切り、短冊切りにし酢水(分量外)に20~30分つけておく

  2. 2

    フライパンに細切りにしたベーコン、タマネギをいれて炒め、しんなりしたら皿に取り出す

  3. 3

    きゅうりは軽く塩もみし、水気をしっかり絞っておく

  4. 4

    ボウルに①~③をいれ、イタリアンドレッシングを入れ混ぜる。

コツ・ポイント

ベーコンはハムやウィンナー、タマネギは新玉や長ネギ、ウドはセロリにアレンジできます。
さきいかをいれるとさらに旨みがアップして癖になるんです☆

このレシピの生い立ち

友人が作ったさきイカとセロリのサラダが絶品で・・・アレンジしてみました☆
レシピID : 2195149 公開日 : 13/04/18 更新日 : 13/04/18

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