ランチに♪レンジできつねうどんのお揚げ

ランチに♪レンジできつねうどんのお揚げ
じゅわっと甘い煮汁が染み込んだおあげ♪
食べたくなったらレンジで簡単に作れます!
余ったら、冷凍保存も出来ますよ。

材料 (耐熱容器使用・すしあげ4枚分)

油揚げ
8×8cmのもの4枚(※16×8cmのもの2枚)
水(油抜き用)
100cc
煮汁
水(※)
100~120cc
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
少々
小さじ1/2
※水100ccだと濃いめの仕上がりに、120ccだと甘めの仕上がりになります。

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シリコンスチーマーなどの耐熱容器に油揚げと水を入れ、ふた(またはラップ)をして600wの電子レンジで2分加熱する。

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1のふたを開けて水を加え、何回か水をかえて冷ましてから、両手で油揚げを挟んで水分をしぼる。
(※油抜き完了!)

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1で使っていた耐熱容器に煮汁の調味料を入れて混ぜ、2の油揚げを入れて押さえて煮汁を染み込ませる。

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3のふた(またはラップ)をして、600wの電子レンジで3分加熱する。

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4のふたを開けて油揚げの上下をひっくり返し、今度はふたを開けたまま3分加熱する。

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★余ったら、1枚ずつラップに包むか、ラップを間に挟んで密閉容器に入れて冷凍し、使う際に電子レンジで加熱してください。

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◆フライパンで作るレシピ
『年越しそばにも♪きつねうどんのお揚げ』
ID:1645149)

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★きつねうどんに。
『白だしで簡単にお店の味!きつねうどん。』
ID:1819442)

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☆2013.08.05
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

濃いめの味付けになっています。
お好みに合わせて、煮汁の調味料の分量を調節してください。
使用する耐熱容器の素材や大きさに合わせて、様子を見ながら加熱時間を調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

以前、フライパンで煮て作った『よく味が染み込んだ♪きつねうどんのお揚げ』(ID:1645149)のレシピを、レンジで作れるようにアレンジしてみました。
レシピID : 2195316 公開日 : 13/04/18 更新日 : 18/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

82 (76人)

18/02/09

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お稲荷にしようと思います。煮ると付きっきりなので、楽チンでした。

ミニうさモモ

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

18/02/04

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とっても美味しかったです!また作ります!

雨野汐

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

18/01/04

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簡単に出来ました!

yuki♡70

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

17/12/10

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砂糖少し少なめで作りました。簡単で美味しいのでリピしてます♡

にゃこママ♪

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

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