白だしで簡単上品味♪たけのこご飯

白だしで簡単上品味♪たけのこご飯
たけのこの色を損ねないよう白だしをベースに☆

仕上がりきれいで上品な味わいです♪

材料

たけのこ水煮
250g
3合
油揚げ
1枚
大さじ2
100cc
しょうゆ
小さじ1と1/2
大さじ1

1

米をとぎ、炊飯釜に入れ、2合目盛りくらいまで水を入れる。30分以上浸漬する。

2

たけのこを薄いいちょう切りにする。

3

油揚げは横2等分してから千切りにし熱湯をかけて油抜きする。

4

炊飯釜に調味料を入れ3合目盛りまで水を足し、さっと混ぜる。

5

米の上にたけのこと油揚げを乗せたら、普通モードで炊飯スタート。
※米と具は混ぜない!!

6

炊き上がったさっくり混ぜて完成♪

コツ・ポイント

☆使った白だしは塩分100mlあたり4.8gでした。お使いの白だしによって加えるお醤油の量を調整して下さい

このレシピの生い立ち

たけのこご飯は白だし!!と決めています☆
レシピID : 2195483 公開日 : 13/04/24 更新日 : 13/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (43人)

16/04/26

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今年もコレ!筍頂いたら白だし買ってきます☆美味しい春がきたよ~♪

トシピー

返信コメ遅くなりすみません。喜んでいただけてよかったです!!

15/05/14

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しっかり目の味で美味しかったです♬おこげもいい感じ(^_^)

いもころん

コメ遅くなりすみません!レポ感謝☆ぜひまた作ってくださーい!

15/05/06

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今季2度目です( 〃▽〃)やっぱり美味しい♪明日のお弁当にも☆

トシピー

レポありがとうございます!ぜひまた作ってくださぁい!!

15/04/28

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白だしの塩分表記してくださったので調整しやすかったです♡美味♡

nekoland

レポありがとうございます!ぜひまた作ってくださぁい!!

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