★ウマすぎ!チキンステーキの和風煮込み★

★ウマすぎ!チキンステーキの和風煮込み★
メチャウマ~!!鬼嫁こと北斗晶さんのレシピをアレンジしました。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
えのき
半パック
しめじ
1パック
長ネギ
大さじ2
梅干
3個
ししとう
好みで
塩こしょう
少々
2かけ
大さじ1

1

鶏モモ肉に塩、コショウ、おろしニンニクを擦り込み、1時間寝かす

2

フライパンにサラダ油を入れて熱し、1)を焼き色がつくまで焼く

3

2)に水500ccと刻んだ梅干3個、小口切りの長ネギ大さじ2、ほんだし大さじ1を入れ、煮立てる

4

3)の汁気が半分になったら、しめじ1パック・えのき半パックを入れる

5

汁気がなくなったら出来上がり(今回はシシトウも煮込んで添えてみた)

コツ・ポイント

http://yaplog.jp/smisaki/ こちらで毎日のオトナゴハンと離乳食を画像&レシピ付きで紹介してます。

このレシピの生い立ち

北斗晶さんのオリジナルは、大葉と万能葱がキノコの代わりにいっぱい入っています。
彼女の作る料理はどれも美味しそう!
レシピID : 219565 公開日 : 05/10/05 更新日 : 06/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/05/31

First tsukurepo mark
写真

2回目です。やっぱおいしー(*´▽`*)

いちころん

2度も作っていただいてありがとう★