鱧の湯引き 特製梅肉ソース

鱧の湯引き 特製梅肉ソース

Description

鱧の湯引きを特製梅肉ソースでさっぱり頂きます。

材料 (2人分)

鱧(骨切り済み)
50g
梅干し
3個
☆醤油
大さじ1
大さじ1/2
☆玉ねぎ(みじん切り)
大さじ1
☆大葉(千切り)
2枚
☆白ごま
少々

作り方

1

鱧を塩茹でします。

2

梅干しは種を取り包丁で叩きながら潰します。

3

2の梅干しと☆を良く混ぜ合わせ梅肉ソースを作ります。

4

1の鱧に梅肉ソースを掛ければ完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

日々の料理の中で思いついたレシピです。
レシピID : 2195669 公開日 : 13/04/19 更新日 : 13/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/09/21

写真

食べごたえがあってうまー!でした\(^-^)/

やまたす

レポありがとうございます^^また参考になさってください♪

13/06/04

First tsukurepo mark
写真

大葉がなくてパクチーで代用しました(^^;;簡単で美味〜!

Yosaroh

レポありがとうございます♪また参考になさって下さい!