簡単!鱧のお吸い物

簡単!鱧のお吸い物

Description

鱧の旨味たっぷりのお吸い物です♪

材料 (2人分)

50g
しめじ
1/3パック
☆水
500cc
☆昆布出汁
大さじ1/2
☆梅干し
4個
☆塩
少々
☆酒
大さじ1

作り方

1

鱧は5cm幅ぐらいに切ります。梅干しは種を取り包丁でただいて良く潰します。

2

鍋に☆を入れ沸騰させます。沸騰したら鱧としめじを入れます。3分程煮込めば完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

日々の料理のなかで思いついたレシピです。
レシピID : 2195690 公開日 : 13/04/18 更新日 : 13/04/18

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