具だくさん!白身魚の団子スープ

具だくさん!白身魚の団子スープ

Description

ダイエット中にぴったりな、栄養豊富でヘルシーな具だくさんのスープです♪

材料 (2人分)

団子
100g
卵白
35g(1個分)
1g
小さじ1杯
大さじ1杯
スープ
大根
90g
人参
60g
しめじ
100g
☆水
600ml
☆酒
大さじ2杯
☆塩
2g
玉子
1個
小ねぎ
2g(小さじ1杯)

作り方

1

大根・人参は細切り、しめじは石づきを落としてバラバラにしておく

2

鍋に☆の調味料を全て入れて沸騰させ、1を加えて2〜3分煮込む

3

団子の材料を全てフードプロセッサーに入れてふわふわになるまでよーく攪拌して、一口大に丸め、2の鍋に投入する

4

団子に火が通ったら、玉子を溶いて流し入れて、スープボウルに盛り付け、小口切りにした小葱をパラパラかけたら、出来上がり!

5

写真

『大根の海老あんかけ煮』( レシピID: 1393503

6

2013/12/02カテゴリに掲載されました♪

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2017/02/08「だんごスープ」の人気検索で10位になりました♪

8

2018/03/23「団子スープ」の人気検索で1位になりました♡

9

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コツ・ポイント

フードプロセッサーの代わりに、すり鉢で擦ってもいいです♪
粘りが出て、ふわふわになるまでよく練り合わせるのがコツです!
手を濡らして団子にすると丸めやすいです♪

このレシピの生い立ち

ダイエット中のパパ用に、ヘルシーで栄養のあるお料理を考えました♪
レシピID : 2195917 公開日 : 13/04/19 更新日 : 18/03/23

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/02/12

写真

4倍量で☆白身魚でヘルシー安心♪高齢の両親も大喜び(≧▽≦)

よっⓒ犬

優しい味ですよね!いつもつくれぽありがとです☆感謝です☆

17/09/14

写真

ほっ( ´∀`)美味しいですぅ♡雑炊しようかな〜煮麺もいいかも〜

★うさぎ組★

いいですね!是非、〆も楽しんで下さいね〜♡いつもつくれぽ感謝

14/03/17

First tsukurepo mark
写真

すごいフワフワでした

ひゅぱてぃあ

ふわふわになって良かったです☆つくれぽありがとです☆