ブラウニー

ブラウニー
おとなバージョンのビターなブラウニーです。

材料 (20×30cmバット1枚)

小麦粉
80g
バター
113g
カカオマス(無糖ココア)
65g
砂糖
175g
2個
くるみ(刻んだもの)
60g

1

小麦粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。

2

バターは小鍋に入れてごく弱火にかけて溶かし、カカオマスを加えてよく混ぜておく。

3

ボールに卵と砂糖とバニラエッセンスを入れ、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。(クリーム色で持ち上げるとリボン状に落ちるくらいまで)

4

3.に2.を加えてよく混ぜあわせ、くるみの2/3量を加えて混ぜる。

5

4.に1.の粉類を2回に分けてさっくり混ぜ合わせる。

6

型に流しいれ、残りのくるみを降りかけて、オーブンで25分焼く。

7

型からはずして冷まし、切り分ける。
一日置いた方がなじんでおいしいです☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 219592 公開日 : 05/10/06 更新日 : 05/10/06

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