旬のクレソン・シンプルサラダ
てんてん♡
材料
（2人分）
クレソン（1束）
100ｇ
★オリーブオイル【生食用】
大匙２
★お塩（美味しい粗塩がお勧め）
小匙2分の１
★砂糖（ここがポイント）
小匙１
★黒胡椒
適宜
★お酢かレモン汁
小匙2分の１
作り方
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1
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クレソンは洗って、触感を良くする為に10分程度水にさらし、冷蔵庫で冷やす。
※食べる直前に食べ易い大きさに切る。
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2
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★をすべて合わせてドレッシングを作る。
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3
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食べる直前に、水を切ったクレソンをキッチンペーパーで押さえ、混ぜ盛り付けて完成～。
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4
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時短氷水どうぞ(^^)クレソンもシャッキリ！
レシピID 5159688
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5
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超簡単な混ぜるだけのトマトスープもご一緒にどうぞ。
レシピID 2070463
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コツ・ポイント
美味しいオイルと塩を使ってください。イオンのオリーブオイル安くて香りが◎
トマトとあわせたり、パルミジャーノなどをかけても美味しいですが、
素材の旨味を生かしたサラダも美味しいですよ。
個人的に：ビアソーセージはイマイチ
トマトとあわせたり、パルミジャーノなどをかけても美味しいですが、
素材の旨味を生かしたサラダも美味しいですよ。
個人的に：ビアソーセージはイマイチ
このレシピの生い立ち
クレソンだけを、シンプルにもりもり食べたくて。
クレソンのドレッシングにはお砂糖を隠し味にすると良く合うと聞きましたので良い配分を探してみました。
クレソンのドレッシングにはお砂糖を隠し味にすると良く合うと聞きましたので良い配分を探してみました。
レシピID : 2196256
公開日 : 13/04/19
更新日 : 22/08/24
このレシピを使った献立
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