こんにゃくのトマト煮

こんにゃくのトマト煮
タバスコのピリ、っとした味が決めて。
こんにゃくとトマトの相性もいいですよ。
Calを気にする方は是非試してみてね。
約60Calです。

材料 (2人分)

黒こんにゃく
1枚
ミニトマト
6個
玉葱
1/2個
Aトマトケチャプ
大さじ3
Aタバスコ
少々
B塩
適量 お好み
少々
コショウ
少々

1

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こんにゃくは一口大に切り、両面に切りめを入れる。ミニトマトは半分に切る。玉葱は薄切りにする。

2

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切ったこんにゃくを熱湯に入れてひとゆでする。

3

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鍋に(1)の残りのミニトマト、玉葱をいれて(2)のこんにゃくを入れて2分程度蒸す。

4

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鍋にAの調味料を加えて、さらに4分蒸し煮する。

5

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最後に塩、コショウで味を調えてパセリを加えて完成です。

コツ・ポイント

ミニトマトの変わりにトマトでもどうぞ!
こんにゃくの味が気になるなら、こんにゃくを軽く塩で炒めてね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 21963 公開日 : 01/05/30 更新日 : 01/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile kaokao 2001年05月31日 17:01
こんにゃくのトマト煮は是非食べたい!!
明日、作るよ!!
これなら、たくさん食べても安心ですね♪