ごまマヨ☆ごぼうサラダ

ごまマヨ☆ごぼうサラダ
ごぼうを薄味の和風だしで炊き上げ、すりごまの入ったマヨネーズで和えました。売っているお惣菜より美味しいです♪

材料

ごぼう
1本
人参
1/2本
300cc
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3~4

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ごぼうはたわしで洗い4cm位の長さに切って千切りにし、酢水に10分ほどさらしてあく抜きします。

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きれいな水に変えてからざるにあげます。人参は千切りにします。

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鍋にだし汁と調味料を入れて沸騰してきたら材料を中火で煮て、ほとんど煮汁がなくなるまで煮ます。そのまま粗熱をとります。

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ボウルに白すりごまとマヨネーズを入れて混ぜ、ごぼうが冷めたら和えて出来上がり♪

5

2014.1.13
102人の方からつくれぽをいただき、話題入り感激です♪
本当にありがとうございます!!

コツ・ポイント

ごぼうはただ茹でただけよりも下味で煮含めてから和えるととってもおいしいです!

このレシピの生い立ち

きんぴらと同じくらい大好きです。
レシピID : 2196427 公開日 : 13/04/19 更新日 : 14/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

477 (433人)

18/12/07

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リピしてます!!いくらでも食べれちゃってすぐに無くなっちゃいます

クック0YU1GT☆

嬉しいコメ感激です♡とっても美味しそうに仕上がってますね!!

18/11/14

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やっと納得のごぼうサラダに出会えました〜 美味しかったです!

キムチチゲ

遅くなりすみません!嬉しいコメ感激です!綺麗なお写真有難う♡

18/11/05

写真

今回もおいしかったです!また作ります^ ^

cacheee

リピとれぽ感激です♡今回のお写真も色が良くとても美味しそう!

18/10/12

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とても美味しかったです。これからの定番にします。

junrock

遅くなってすみません!定番にして頂けるなんて感謝です有難う♡

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