ごまマヨ☆ごぼうサラダ

ごまマヨ☆ごぼうサラダ

Description

ごぼうを薄味の和風だしで炊き上げ、すりごまの入ったマヨネーズで和えました。売っているお惣菜より美味しいです♪

材料

ごぼう
1本
人参
1/2本
300cc
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3~4

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうはたわしで洗い4cm位の長さに切って千切りにし、酢水に10分ほどさらしてあく抜きします。

  2. 2

    写真

    きれいな水に変えてからざるにあげます。人参は千切りにします。

  3. 3

    写真

    鍋にだし汁と調味料を入れて沸騰してきたら材料を中火で煮て、ほとんど煮汁がなくなるまで煮ます。そのまま粗熱をとります。

  4. 4

    写真

    ボウルに白すりごまとマヨネーズを入れて混ぜ、ごぼうが冷めたら和えて出来上がり♪

  5. 5

    2014.1.13
    102人の方からつくれぽをいただき、話題入り感激です♪
    本当にありがとうございます!!

コツ・ポイント

ごぼうはただ茹でただけよりも下味で煮含めてから和えるととってもおいしいです!

このレシピの生い立ち

きんぴらと同じくらい大好きです。
レシピID : 2196427 公開日 : 13/04/19 更新日 : 14/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年7月17日

これはイケますね!金平に飽きてきた時にも◎枝豆や胡瓜も入れてみました☆また作りたいサラダです!

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2022年6月24日

人参3色で作りました!

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2022年6月21日

おはようございます(*^^๓)和風だしで炊き上げてから和えるので味も染みてマヨも控えめでヘルシー♬美味しく頂きました。ありがとー

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2022年6月17日

お店の味で美味しかったです

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