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牛肉とかぼちゃ＊甘辛生姜炒め煮

牛肉とかぼちゃ＊甘辛生姜炒め煮の画像

Description

甘辛だけど、生姜で爽やかさもプラスされた炒め煮です☆

材料 （2～3人分）

かぼちゃ
約300g
牛肉（バラ肉）
100～150g
生姜
親指大（10～15g）
◎酒
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎醤油
大さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎水
大さじ3

作り方

  1. 1

    かぼちゃ⇒1cm幅で食べ易い大きさに切る
    牛肉⇒食べ易い大きさに切る
    生姜⇒細切りにする

  2. 2

    かぼちゃをレンジで加熱して下茹で状態の柔らかさにする

  3. 3

    牛肉，生姜を炒める

  4. 4

    かぼちゃを入れ炒め合わせたら◎を入れて炒め煮する
    ※水分が1/3位残っている状態です

  5. 5

    お好みで湯掻いた絹さや等を入れて完成です

コツ・ポイント

バラ肉を使用しているので、牛肉の脂を利用して炒めています。

このレシピの生い立ち

バラ肉の脂を利用しよう…です♪(*^^*)
レシピID : 2196453 公開日 : 13/04/22 更新日 : 13/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (13人)
2017年9月1日
写真
クックZ548F9☆
すごくすごく美味しく好みです☆また作ります！

嬉しい～♪また作っちゃって下さい♪(^^)れぽ感謝です☆

2016年2月25日
写真
ﾁｮﾎﾞﾋﾟ
甘辛に生姜がよく合いますね♪家族にも好評でした☆素敵レシピ感謝♪

お気に召して頂き嬉しいです♪(^^)れぽ有難うございました☆

2015年12月8日
写真
あゆ76
ご飯がすすむ美味しさで大好きです(*^^*)

ご飯いっぱい食べて頂けたかなぁ〜⁈(*^^*)れぽ感謝です☆

2015年11月14日
写真
あゆ76
味がよくしみて美味しかったです(^-^)vまた作ります！

とっても美味しそう～♪嬉しいコメ＆れぽ感謝です(*^^*)ﾉ

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lesco
牛肉とかぼちゃ＊甘辛生姜炒め煮
by lesco