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人参は少し太めの3㎝千切りにする。玉ねぎはくし切りにする。
青菜は軽く茹で、3㎝幅に切り分ける。椎茸は薄切りにする。
ホイルを広げて魚を乗せ、塩麹を魚全体に塗る。
野菜をのせ、酒と醤油を回しかける。
ホイルを包みこむ。フライパンに水を2㎝くらい注ぎ、ホイルをフライパンに乗せる。
10～12分蓋をして蒸す。途中で水がなくならないように付け足して様子を見る。
ホイルを皿へ。さぁ、ホイルを広げて～ふっくらおいしくいただきます！！
マスでもいいですね。アレンジ感謝（＾◇＾）
塩麹って万能ですよね。たっぷり野菜で感謝です。
MIXベジで色とりどりきれい☆感謝です。
ユーロン
ユーロン
