詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
お鍋にサラダ油を敷き、グリーンカレーペーストを1,2分炒める。一口大に切った鶏肉を加えて炒める。次に縦に8等分切った茄子、千切りにした筍、しめじを加え、よく炒める。
水を具がかぶるくらいまで入れ(注:多すぎない様に!)て、火が通るまで煮る。ココナッツミルクとローリエorこぶミカンの葉を加えてちょっと煮る。ナンプラー、砂糖で味付けする。
最後に千切りしたピーマンを加えて完成!ご飯と一緒にどうぞ。(そうめんと一緒に食べるのも美味しかったです:-)